Рыночный салат-идеальный вариант для освежающего перекуса, когда вы вернетесь с базара. Эта уникальная композиция вкусов и свежих ингредиентов лучше всего подходит в жаркие дни, когда высокие температуры заставляют вас предпочесть легкие и свежие блюда. Рыночный салат может стать самостоятельной закуской, гарниром к обеду или мясным и рыбным блюдам на гриле.
Читайте также: Одноэтажный дом из бруса является привлекательным вариантом для многих людей, которые ищут натуральное и экологически чистое жилье. Брус — это природный материал, который обладает прочностью и теплоизоляционными свойствами. Он создает уютную атмосферу и придает дому естественный шарм. Такой дом обычно имеет простую и функциональную планировку, что делает его удобным для проживания. Брусовые стены обеспечивают хорошую звукоизоляцию и сохраняют комфортную температуру внутри помещений.
Ингредиенты
- 3-4 грунтовых огурца
- пучок редьки
- пучок укропа
- горсть рукколы
- 100 г твердого желтого сыра
- 2 столовые ложки семян кунжута
- 2-3 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка винного уксуса
- соль и черный перец по вкусу
Подготовка
1
Вымойте редис и огурцы, нарежьте их тонкими ломтиками, затем поместите в миску. Если оставить огурцы с кожурой, салат станет более хрустящим. Тщательно промойте укроп и рукколу под проточной водой, затем слейте воду и мелко нарежьте укроп. Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на овощной терке. Для усиления вкуса можно обжарить кунжут на сухой сковороде. Поместите все ингредиенты в миску.
2
В стакане или миске смешайте масло и уксус. Энергично перемешайте до однородной эмульсионной консистенции. Влить заправку в салат, приправить солью и перцем, тщательно перемешать. Подавайте салат сразу, а остатки храните в холодильнике.
