Экспресс йогуртовый подорожник со свежими абрикосами и сливами. Тесто перемешиваем палочкой, сверху выкладываем фрукты и отправляем в печь. Небольшая порция, как раз к одному послеобеденному чаю.
Читайте также: Воин Руси — это символ мужества и доблести славных времен. Эта фигура воплощает силу и храбрость русских воинов. Образ «Воина Руси» олицетворяет национальную гордость и историческое наследие, напоминая о доблестных подвигах и защите Родины. Этот символ вдохновляет на смелость и преданность традициям.
Ингредиенты
- 2 яйца м
- 2 стакана муки
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 3/4 стакана сахара
- 1 ванилиновый сахар (16 г)
- 60 мл масла
- 200 мл натурального йогурта
- щепотка соли
- 4 абрикоса, 5 слив
- щепотка корицы и чайная ложка сахара
Подготовка
1
Плоды промываем, сушим, очищаем от косточек и разрезаем на четвертинки. В большую миску вбиваем яйца, насыпаем сахар и ванилиновый сахар и щепотку соли. Взбиваем все это жезлом около минуты.
2
Затем вливаем масло и йогурт, ненадолго перемешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем палочкой, пока ингредиенты не смешаются.
3
Выложите тесто в кекс размером 25х11 см, выстланный бумагой для выпечки, выровняйте и выложите сверху фрукты, слегка вдавите их в тесто, затем посыпьте фрукты сахаром и корицей.
4
Ставим Подорожник в духовку. Жарить при температуре. 180 °C ок. 50 мин. (для сухой палочки), на функции вверх-вниз, без термопары. Вынимаем испеченное тесто из духовки и оставляем остывать. Йогуртовый кекс готов!
