Чизбургер с сочным салатом

Популярный, любимый многим фастфуд, можно приготовить самостоятельно не только дома, но и на пикнике. Нет ничего сложного, главное настрой!! Стоит попробовать и вы не упустите удобного шанса, чтобы повторить этот опыт. Ведь всё, что готовится с дымком невероятно вкусно! Я впервые готовила бургер с салатом и итог приятно удивил всё семейство. Овощной салат с пикантной заправкой заменяет и овощную прослойку и соус, как бы два в одном получается. Обязательно попробуйте такой вариант и вы!!

Ингредиенты для «Чизбургер с сочным салатом»:

Чизбургер

Булочка

(для бургеров ТМ Bagerstat)
—
2 шт
Сыр плавленый

—
2 ломт.

Салат

Капуста пекинская

—
100 г
Морковь

(мелкая)
—
0.5 шт
Огурец

—
1/3 шт
Майонез

—
1 ст. л.
Сметана

—
1 ст. л.
Горчица

—
1/3 ч. л.
Сахар

—
0.5 ч. л.
Сок лимонный

—
1/3 ч. л.
Соль

(по вкусу)
Перец черный

(по вкусу)

Котлета

Фарш мясной

(свинина+говядина)
—
250 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Сухари панировочные

/

Панировка

—
4 ст. л.
Соль

(по вкусу)
Перец черный

(по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1665 ккал

белки

47.9 г

жиры

44.8 г

углеводы

192.7 г

Порции

ккал
832.5 ккал
белки
24 г
жиры
22.4 г
углеводы
96.4 г

100 г блюда

ккал
168.2 ккал
белки
4.8 г
жиры
4.5 г
углеводы
19.5 г

Рецепт «Чизбургер с сочным салатом»:

Для удобства можно сделать все заготовки дома и уже после этого отправляться на природу.
Смешать два вида фарша, посолить и поперчить. Добавить яйцо и сухари.
Тщательно перемешать и отбить несколько раз.
Если фарш жидковат добавьте ещё сухарей.
Сформировать две котлеты.
Капусту, морковь и огурец нарезать тонкими полосками.
Заправить овощи сметаной, майонезом и горчицей. Полить соком лимона. Добавить соль, сахар и чёрный перец по вкусу.
Перемешать салат.
Котлеты можно приготовить на гриле или как я использовать садж.
Кстати, если нет саджа подойдёт и сковорода, которую так же можно установить на печь.
Жарила я котлеты с небольшим количеством масла, так как садж давно не использовали.
Когда у котлет будет прозрачный сок, там же на садже прогреть части булочек.
Выложить на котлеты сыр и дать ему подплавиться.
На нижнюю часть булочки выложить щедрую горку салата.
Сверху разместить котлету с сыром. Прикрыть второй частью булочки.
Угощаться незамедлительно!