Хот-дог «Неправильный»

Хот-дог "Неправильный"

Многие привыкли, что в хот-доге лежит горячая сосиска. Предлагаю уйти от стандарта и заменить сосиску на красную рыбу. Слабосолёная красная рыба с рукколой, огурцом и творожным сыром в булочках для хот-дога. Это не просто нежно и вкусно, это очень вкусно как на завтрак дома или даче, так и на пикнике!

Ингредиенты для «Хот-дог "Неправильный"»:

  • Булочка

    (для хот-догов ТМ Bagerstat)

    2 шт

  • Рыба

    (Слабосолёная сёмга, лосось, кета)

    100 г

  • Руккола

    (По вкусу)

  • Огурец


    1 шт

  • Помидор


    0,5 шт

  • Горчица

    (Зернистая)

    1 ч. л.

  • Сыр творожный


    125 г

  • Орегано


    1/3 ч. л.

  • Масло оливковое


    2 ч. л.

  • Перец черный

    (По вкусу)

  • Соль

    (По вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1101.9 ккал

белки


49.8 г

жиры


48.3 г

углеводы


108.7 г

Порции

ккал
551 ккал
белки
24.9 г
жиры
24.2 г
углеводы
54.4 г

100 г блюда

ккал
190 ккал
белки
8.6 г
жиры
8.3 г
углеводы
18.7 г

Рецепт «Хот-дог "Неправильный"»:

  • Хот-дог "Неправильный"

    Красную рыбу нарезать небольшими порционными кусочками. Посыпать орегано, добавить зернистую горчицу, оливковое масло. Поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут.

  • Хот-дог "Неправильный"

    За это время уже разрезанные булочки смазать творожным сыром.

  • Хот-дог "Неправильный"

    Собираем наш хот-дог. С одной стороны выкладываем нарезанный ломтиками огурец. В середину рукколу.

  • Хот-дог "Неправильный"

    С другой стороны булочки нарезанный тонкими ломтиками помидор. В середину отправляем кусочки рыбы.

  • Хот-дог "Неправильный"

    Сверху чайной ложечкой добавляем шарики из творожного сыра. При подаче можно посолить по вкусу, я немного посыпала орегано, можно также посыпать кунжутом или семенами льна. Готово.

Приятного аппетита!

Хот-дог "Неправильный"

Хот-дог "Неправильный"

Хот-дог "Неправильный"

povarenok.ru